Etiket Arşivi | "Safran"

Safran Çayı


Safran çayı bedendeki fazla yağın yakılmasına fayda sağladığı için verdirdiği kilo kalıcıdır. Zira su kaybı ile birden çok fazla kilo verip de sonradan daha fazla kilo alan insanların duymuşsunuzdur. Safran zayıflama çayı bedeninizdeki su yerine fazla yağdan kaybettirdiği için sonradan tekrar kilo almanız pek söz konusu olmaz.

Safran çayı sindirim sisteminizi çalıştırır ve mide şişkinliği, bağırsak gazlarının verdiği sancı ve şişkinlikler gibi sorunlar yaşamanızı engeller.Safran çayının düzenli olarak 2 ay kullanılmasını öneriyorlar. İlk 15 gün bittikten sonra faydalarını örmeye başlayacağınızı ancak bağırsakları olduğundan fazla çalıştırabileceğini bu yüzden bol su içmenizi öneriyorlar.

Safran Çayı

Safran Çayı

Safran Çayı

Safran çayı  funda, biberiye, altınotu, adaçayı, mısır püskülü, kirazsapı, sinameki, defne, ısırgan, mateiyeşilçay, rezene, nane, bamya çiçeği, narçiçeği, kuşburnu, civanperçemi, papatya ve ardıç tohumundan oluşan bir karışık bitki çayıdır.

Safran Çayı Faydaları

* Yağları yakar

* Bölgesel zayıflatır

* Kalıcı kilo verdiirir

* Su kaybettirmez

* Hazımsızlığı yok eder

* Sindirimi kolaylaştırı

* Midenin ödemini yok eder

Günde 3 kez aç yada tok faretmeden safran çayını içebilirisniz.

Safran Çayı Nasıl Kullanılır?

Safran Çayı Kullanımı :

•  Sabah ve Akşam yemeklerden 30 dakika önce, 2 çay kaşığı 1 su bardağı sıcak suyun içerisine konularak içilir.

•  Dilerseniz 2 çay kaşığı ağza alınıp bol su ile içilir.

•  Dilerseniz 1 yemek kaşığı yoğurdun içerisine 2 çay kaşığı koyup yenilebilir.

Kullanımla Birlikte Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar :

•  Ürün kullanımı ile birlikte veya öncesinde 2 su bardağı su içilir.

•  Akşam yemekleri yatmadan en az 4 saat önce yenilmelidir.

•  İdeal sonuç alabilmek için 60 gün kullanılması tavsiye olunur.

10 total views, no views today

Kategori Şifalı BitkilerYorumlar (0)

Safran Nasıl Kullanılır


Safran bitkisi Süsengiller familyasındandır. Çiçekler açınca toplanıp kurutulan stigmalar bitkinin kullanılan kısmıdır.Safran en pahalı baharat olma özelliği ile de tanınır. İspanya, Fransa, İtalya, İran, Hindistan, Fas, Yunanistan’da safran ekimi yapılmaktadır.Ülkemizde safran üretimi sadece Safranbolu da az miktarda yapılmasına rağmen kurutma metodunda balmumu kullanımı kaliteyi düşürmektedir.Safranın içinde safranal, pikrokrosin, krosin adlı maddeler bulunmaktadır. Safranın yaklaşık 80 kadar türü vardır. Baharat ilaç ve boya bitkisidir.

Safran Nasıl Kullanılır ?

Safran

Safran

İlaç, boya maddesi ve baharat olarak kullanılır. Çok güçlü bir koku ve renk vericidir. Safran yiyeceklere parlak sarı bir renk katar. Şekerlemeler ve likörlerde de sıklıkla safran bulunur. Bazı balık ve deniz mahsulleri yahnilerinde, pilavlarda ve sütlü-pirinçli tatlılarda kullanılır. Çok pahalı olduğu için bazen yerine zerdeçal kullanılır. Yumurta sarısı ile karıştırılıp çıbanlara konursa faydası görülür. Bal ile macun yapılırsa kumları dökmeye yardımcı olur. Günlük kullanım 0.5 – 1 gr.

Uyarı: Fazla oranda kullanımı zehirleyicidir ve hayati tehlike taşır. Böbreklere zarar verir. Kanamaya neden olur. Düşük yapma riski olduğundan hamile kadınlar kullanmamalıdır.

Safranın yemek ve tatlılarda kullanımı gayet kolaydır. Örneğin; iki su bardağı pirinç ölçüsünde pilavı pişirdikten sonra safran, pilav tenceresine ilave edilir ve karıştırılır. Safran lifleri elbette pilav’a doğrudan karıştırılmaz. Onun için, 3-4 adet tel safran lifi iki yemek kaşığı ılık su içerisinde ıslatılır ve pilav piştikten sonra bu su pilava katılır.

Safran çayının yapılmasıda aynı yöntemledir. 1 Su bardağı sıcak su içerisine 2-3 adet safran lifi katılır ve 5 dakika bekletildikten sonra çay servise hazırdır.

Safran Çayı Kullanımı :

•  Sabah ve Akşam yemeklerden 30 dakika önce, 2 çay kaşığı 1 su bardağı sıcak suyun içerisine konularak içilir.
•  Dilerseniz 2 çay kaşığı ağza alınıp bol su ile içilir.
•  Dilerseniz 1 yemek kaşığı yoğurdun içerisine 2 çay kaşığı koyup yenilebilir.
 
Kullanımla Birlikte Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar :

•  Ürün kullanımı ile birlikte veya öncesinde 2 su bardağı su içilir.
•  Akşam yemekleri yatmadan en az 4 saat önce yenilmelidir.
•  Ürünle birlikte ek bir rejim yada diyet önermiyoruz ancak çok aşırı düzeyde yağlı ve şekerli tüketimine dikkat edilmelidir.
•  İdeal sonuç alabilmek için 60 gün kullanılması tavsiye olunur.

14 total views, no views today

Kategori Şifalı BitkilerYorumlar (0)

Safran Nedir


Safran,etli, yuvarlak, kaidesi yassı, 4 santimetre kadar çapında, üstü esmer renkli ve zarımsı pullarla kaplı, alt tarafında da kök parçaları bulunan bir soğanı vardır. Yaprakları uzun ve koyu yeşil renklidir. Çiçekleri mor renklidir. Sonbahar mevsiminde yapraklardan önce açar. Meyvesi kapsül şeklindedir ve Sonbahar aylarında meydana gelir. Tepeciklerinden elde edilen toz (safran); renk, tat ve koku verici olarak kullanılır.

Safran Nedir ?

Safran

Safran

Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri bitkiye bağlayan yaprak sapı da dahil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılan safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran’da yetiştirilir. Türkiye’de ise safran Safranbolu’da üretilmektedir. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı  olan safranın anavatanı Güneybatı Asya’dır.

Safran bitkisi güçlü ve doğrudan güneş ışığını ne kadar severse, gölgede kalmaktan da o kadar hoşlanmaz. Dolayısıyla günışığı alan yamaçlar (Kuzey Yarımküre’de güneye doğru) safran bitkisi dikimi için en elverişli yerlerdir ve buralarda çiçek en yüksek oranda güneş ışığı alır. Kuzey Yarımküre’de soğan dikimi 7–15 cm derinlikte olmak üzere Haziran ayında yapılır. Soğanların dikildiği derinlik, aralık ve iklim, ürün miktarını etkileyen kritik faktörlerdir. Daha derine dikilen ana soğanlar daha yüksek kaliteli safran üretir ama daha az çiçek tomurcuğuna ve yavru soğancığa sahip olurlar. Bu bilgilerin ışığı altında İtalyan yetiştiriciler soğanları 2–3 cm aralıklarla 15 cm derinliğe diktiklerinde mahsül kalitesini artırırlar.

    Faydaları :

* Sinir zafiyetini giderir, sinirleri uyarır.

* Vücuda kuvvet verir. İştah açar.

* Aybaşı gecikmelerinde faydalıdır.

* Öksürük, bronşit ve astımda faydalıdır.

* Rahim hareketlerini artırır.

UYARI : Fazla miktarda kullanılmamalıdır. Hamilelerin de kesinlikle kullanmaması gerekir.

Safran nasıl kullanılır? Safranın yemek ve tatlılarda kullanımı gayet kolaydır. Örneğin; iki su bardağı pirinç ölçüsünde pilavı pişirdikten sonra safran, pilav tenceresine ilave edilir ve karıştırılır. Safran lifleri elbette pilav’a doğrudan karıştırılmaz. Onun için, 3-4 adet tel safran lifi iki yemek kaşığı ılık su içerisinde ıslatılır ve pilav piştikten sonra bu su pilava katılır.

Safran çayının yapılmasıda aynı yöntemledir. 1 Su bardağı sıcak su içerisine 2-3 adet safran lifi katılır ve 5 dakika bekletildikten sonra çay servise hazırdır.

13 total views, 1 views today

Kategori Şifalı BitkilerYorumlar (0)

Safran Faydaları


Safran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharattır. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri bitkiye bağlayan yaprak sapı da dahil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılan safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran’da yetiştirilir. Türkiye’de ise safran Safranbolu’da üretilmektedir. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı olan safranın anavatanı Güneybatı Asya’dır. Yetiştiriciliğine ilk olarak Yunanistan civarında başlanmıştır.

 

 

Uzmanlar safranın kokusunu otsu ya da samansı bir etkiyle karışık metalik bal rengini andırır diye tarif eder. Tadı da biraz keskin ve samansıdır. Safran yiyeceklere parlak sarı bir renk katar. Sıradışı tadı ve yemeklere kattığı sarı renk nedeniyle safran Arap, Orta Asya, Avrupa, Hint, İran, Fas ve Cornwall mutfaklarında oldukça yaygın olarak kullanılır. Şekerlemeler ve likörlerde de sıklıkla safran bulunur.

Safranın Faydaları:

Safran, hafızayı güçlendirir.

Vücuda kuvvet verir.

Sinir zayıflığını giderir.

Rahim hareketlerini arttırır.

Kokusu yatıştırıcı ve rahatlatıcıdır.

Öksürük, bronşit ve astımda faydalıdır.

Ciltteki kaşıntıları ve sivilceleri giderir.

Adet sancılarını azaltmakta da etkilidir.

Uyarıcı etkisi ile cinsel isteği de arttırır.

Diş etlerini kuvvetlendirir ve dişeti ağrılarını azaltır.

Safranın karaciğer hastalıklarında da faydası görülür.

Sinirleri uyarıcı etkisi ile vücuda dinçlik ve kuvvet verir.

Ateşi düşürür ve öksürüğü keser. Bu özelliği ile özellikle astım ve bronşitte faydalıdır.

Rahim kaslarını uyararak adet söktürücü etki gösteren safran, bu özelliği ile düşüğe de sebep olabileceği için hamileler tarafndan kullanılmamalıdır.

Safran Kullanımı: İlaç, boya maddesi ve baharat olarak kullanılır. Çok güçlü bir koku ve renk vericidir. Safran yiyeceklere parlak sarı bir renk katar. Şekerlemeler ve likörlerde de sıklıkla safran bulunur. Bazı balık ve deniz mahsulleri yahnilerinde, pilavlarda ve sütlü-pirinçli tatlılarda kullanılır. Çok pahalı olduğu için bazen yerine zerdeçal kullanılır. Yumurta sarısı ile karıştırılıp çıbanlara konursa faydası görülür. Bal ile macun yapılırsa kumları dökmeye yardımcı olur. .

Uyarı: Fazla oranda kullanımı zehirleyicidir ve hayati tehlike taşır. Böbreklere zarar verir. Kanamaya neden olur. Düşük yapma riski olduğundan hamile kadınlar kullanmamalıdır.

76 total views, no views today

Kategori Şifalı BitkilerYorumlar (1)

Bitkisel Tedavileri Hakkında

Sitemizde Yer Alan Bilgiler bilimsel veri niteliğinde değildir.Bu nedenle uygulamadan önce doktorunuzla yada bir sağlık uzmanı ile görüşmeniz önerilir.Bitkisel kür yada önerilerle ilgili uygulamalar hakkında sitemiz bir sorumluluk kabul etmez. Site Haritası için tıklayınız Sitemiz Kullanan Kişiler İçin Uyguladığımız Gizlilik Politikaları

İlgili Linkler